Unsere Herbstspezialitäten

Herzhafte, leckere Seelenwärmer für jedes Wetter – unsere traditionelle hausgemachte Schlachtplatte, feines Suppenfleisch oder saftige Braten
Jetzt entdecken!

Genuss. Fair. Besser. Das steht bei uns an erster Stelle.

Wir, die Landmetzgerei Bernhorst Koch, sind ein traditioneller Metzgerhandwerksbetrieb in dritter, bald vierter Generation. Mit Liebe zum Handwerk, der Ehrfurcht vorm Lebewesen und dem Respekt am Menschen produzieren wir beste schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren.

In unserem Streben immer Besser zu sein als die Konkurrenz, stellen wir die Frische und Qualität unserer Produkte, die gute und artgerechte Herkunft unserer Tiere und die faire Bezahlung unserer Landwirte in den Vordergrund. Nur so können wir höchsten Genuss garantieren.

Durch eine gezielte Auswahl unserer Aufzüchter und Landwirte, sowie faire Preise – weit über dem Durchschnitt – stellen wir sicher, dass alle Beteiligten in der Lieferkette gut existieren können und unsere Tiere so gesund, artgerecht und glücklich wie möglich leben können. Nur so liefern sie uns die gute Grundgesundheit und die hohe Fleischqualität, die unser Anspruch ist, um nur beste Fleisch- und Wursterzeugnisse für Sie, unsere Kunden, zu produzieren.

Kreativität und Weitsicht, sowie der Anspruch alles vom Tier optimal zu verwerten und aus allen Teilstücken das beste Produkt herzustellen, macht unser Sortiment vielfältig, abwechslungsreich und besonders.

Ab sofort bieten wir Ihnen als Verpackungsalternative Mehrwegfrischhalteboxen – die ecoBOX – an. Damit können Sie Ihre Einkäufe umweltfreundlich, sicher und hyienisch transportieren, vakuumieren und sorgar einfrieren. Das spart Einwegverpackungen und somit Müll.

Denn wir sprechen nicht nur über Tierwohl, Ökobilanzen und Regionalität – wir packen es an! Das macht uns zu DEN GENUSSFAIRBESSERERN!

Aktuelles

EIN GRUND ZU FEIERN!
UNSER LEONHARD …

… hat mit Bravour seine Gesellenprüfung bestanden. Als Innungssieger und Gewinner des Kammerwettbewerbs hat er unsere Philosophie immer sein Bestes zu geben gelebt.

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++ ACHTUNG ++ GEÄNDERTE ÖFFNUNGSZEITEN EIGELTINGEN

Ab Montag den 13.09. bleibt die Filiale in Eigeltingen wegen Personalmangels künftig immer montags geschlossen.


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Umweltbewusst verpackt
mit der ecoBox!

… ab sofort gibt es bei uns das umweltfreundliche ecoBox Verpackungs-Pfandsystem. Die Ware bleibt frisch, kann vakuumiert und eingefroren werden und spart Tonnen an Müll.

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Landmetzgerei Bernhorst Koch – Ihre Metzgerei mit Herz am Bodensee

Unsere Landmetzgerei, am Bodensee regional mit 3 Filialen in Bodman-Ludwigshafen, Eigeltingen und Konstanz vertreten, legt höchsten Wert auf artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege und faire Lieferketten. Fair für Bauern, Tiere und Kunden. Unser Rindfleisch stammt von Simmentaler Weiderindern, unser Schweinefleisch von Landschweinen alter Rassen und Bunten Bentheimern. Auch unser Lammfleisch sowie das Geflügel wie Hähnchen und Puten stammen ausnahmslos aus artgerechter Tierhaltung und schonender Schlachtung, da uns besonders das Tierwohl am Herzen liegt.

Wir sind überregional bekannt durch unser vielfältiges und immer frisches Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren. Saisonale Spezialitäten und Besonderheiten zeichnen uns aus. So probieren Sie unsere frische Bärlauchwurst im Frühjahr, unsere BBQ Special Cuts oder das abwechslungsreiche Sortiment an Grillspießen und lecker Umhülltem und Gefülltem im Sommer oder unsere beliebte Schlachtplatte im Herbst. Den besonderen Fleischgenuss bieten unsere Dry Aged Spezialitäten, wie Dry Aged Beef oder Dry Aged Pork – letzteres wird exklusiv in unserer Metzgerei vom Bunten Bentheimer Landschwein hergestellt.

     

 

s'Kärtle kann ab sofort bei uns eingelöst werden.