Rahmgulasch

Für 4 Personen

Zutaten:

600 g Schweinefleisch aus der Schulter
3 EL Tomatenmark
0,25 ml Rotwein
1 Becher Sahne
1 Prise Salz
1 EL Kräuter (auch TK)  
2 EL Paprikapulver
2 EL Butterschmalz

 

Zubereitung:

Das Butterschmalz in einem Topf sehr heiß werden lassen und darin das Fleisch und Tomatenmark scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Kräuter und Salz zugeben und 60 Minuten  im geschlossenen Topf köcheln lassen. Danach Sahne zugeben und mit Paprika würzen.

 

Viel Freude beim Nachkochen! Guten Appetit!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 60 Minuten